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1、打开Office办公软件自带的OneNote工具。抄随便新建一个笔记页面，以方便我们接下来的操作。
2、在菜单栏里点击【插入】，选择插入【图片袭】，找到我们需要转换的图百片，插入。
3、插入的图片，右键，选择【复制图片中的文本】，可能提示正在转换，耐心等待一下，处理结束后，在右边空白处粘贴，即可把图片上的文字度全部粘贴下来。
4、还有一种非常简便的方法，将图片发送至QQ聊天界面，手知机QQ点开图片，长按，找到"提取图道中文字"所需文字自动提取出来，然后把提取好的文字直接粘贴复制到Word文档里。
以苹果手机WPS为例，使用搜狗输入法百中的“文字扫描”功能将图片上的文字转换成word文档：
1、打开WPS，按底部加号，按“文字”，按“空白”，按“键盘度”按钮，选择“文字扫描”。
2、保问持图片中的文字方向与虚线平行，按圆形按钮拍照进行扫描，或者先将图片保存到手机，按右下角“图片”答图标，选择照片，保持文字处于水平状态，按“完成”，点击要识别的区域，按“下一内步”，按“复制”后回到文档编辑页面执行粘贴操作，编辑完文档，按“保存”。容
工具：
1、使用工具：扫描仪或者数码相机 电脑
2、使用软件：Microsoft Office Word Adobe Acrobat 7.0 Professional 扫描软件 CAJViewer 7.1
步骤：
1、首先，先确认你的计算机安装以下设备：扫描仪。如果没有扫描仪，也可以使用数码相机。扫描仪可以将纸质文件扫描到计算机中。
2、其次，要确认计算机安装如下软件：扫描仪配备的扫描软件，Microsoft Office Word，Adobe Acrobat 7.0 Professional（版本7.0或者几点零的都没关系，但是确认要安装这个，只安装Adobe Acrobat 7.0 Reader 版本的是不行的），CAJViewer 7.1软件，如果这些软件没有，可以到网络上下载。用百度或者迅雷狗狗搜都行；下载完以后安装即可。
3、安装Adobe Acrobat 7.0 Professional软件以后，在打印的时候，会出现一个Adobe PDF的打印机，可以将文件打印成*.pdf的文件。这个也比较关键，因为本文所说的软件，支持打开*.pdf文件而不支持*.JPG或者*.doc文件.
4、面开始转换的具体步骤。
首先，把纸质文件转换成*.JPG的文件，不管用用扫描仪扫描，还是数码相机拍照片。文件要是黑白格式的，且文字最好横平竖直的，不要七扭八歪的哦。
打开Microsoft Office Word，新建一个word文件，然后选择 “插入->图片”，在文档中插入你扫描号的图片，做成一页。
5、插入图片后调整好版面，保存不保存皆可。
然后选择 “文件->打印”，在打印机选项中，选择“Adobe PDF的打印机”，确定后，选择输出文件的名字就行了。
另外，对于*.JPG文件，直接右键点击文件，也有一个“Adobe PDF”的选项，直接点击转换即可。
转换完成以后，就可以进行下一步识别。
6、打开CAJViewer 7.1软件，打开你刚才存储好的*.PFD文件，
在菜单栏的左上角，有一个“文字识别”的快捷7a64e4b893e5b19e339工具，点击“文字识别”，鼠标变成十字空心，然后用鼠标选中想要转换的文字就行了。
如上图，文字识别的工具。
选中以后，会弹出一个对话框，就是将文字转换好了。
这时，你可以选择“复制到剪贴板”，或者“发送到WPS/Word”选项，然后就可以到word文件中。
手机扫描图片转换成Word具体步骤：
1、先把需要扫描识别的图片整理好保存在手机的相册里，然后在应用复市场里找到如下的转换工具。
2、运行工具在首页页面的下方有一个蓝色的加制号按钮，在此点击百蓝色加号，然后会出现两个小图标分别为相册和相机，在此点击相册。
3、这时会出现一个选择图片的页面，找到之前保存需要扫描的图片，选择完成后点击确定，在此可以度一次多选几张。
4、在批量处理的页面看一下图片选择有没有错误的，在此以两张图片为例，如果都正确就点击立即知识别道。
5、此时以先后出现图片上传中和图片识别中的提示，在此等地一会识别的过程，识别结束后会出现如下的查看结果页面。
6、担心识别或者转换的有误差的话可以点击校对，先对比一下转换前后文字的变化，然后在点击复制将转换后的文字复制到Word里。