健康饮食新风尚，轻食沙拉成为时下最夯餐饮创业选择-健康饮食ppt

除了吃得快、吃得贵、吃得服务要到位，健康正在成为当前餐饮消费的主流。轻食沙拉成为健康消费中突出代表，今天我们以“一乐轻食”为例，解构健康饮食品牌商业计划书。

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近年来，随着健身市场的高速增长，健康管理、运动营养品等相关领域均保持着10%以上的增速，从市场渗透率来看，还有巨大的增长空间。公开数据显示，80后和90后人口突破4亿，这群用户更关注健康，因此轻食简餐、新式茶饮等品类越来越受到青睐。

健身是当代年轻人获取新的身份认同和构建自我标签的方式，而健康生活也成为新一代人群的主流追求，一乐轻食以用户需求为核心通过内容、产品、服务三位一体，打造泛健身人群生活方式品牌。

相比开健身房和做健身设备，健康餐在中国依然是个新兴市场。不管从饮食习惯上和用户口味上的挑战，都远比美国更大。