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让我们掌握实用西餐礼仪
做一个了解国际文化与礼节的西餐礼仪达人
01、关于餐桌与坐姿
☞ 餐具的摆放：
在家吃西式餐点时不妨和孩子按照图示来摆放餐具
☞ 优雅姿态：
男孩女孩们的体态要从吃饭坐姿抓起！
02、刀子的使用
☞ 拿餐刀的正确姿势：
爸爸妈妈们也一同学习起来~
小一些宝宝们可以给他们没有危险的塑料叉子
03、叉子的使用
☞ 拿叉子的正确姿势1：
右手拿叉子：叉子朝上，像握铅笔一样，手指放在叉柄的末端同时与叉尖保持一段距离。
☞ 拿叉子的正确姿势2：
左手拿叉子：叉食物时叉子朝下，手指靠近叉子柄端，食指摁住叉柄，像是在指像食物。
☞ 用餐时刀叉的摆放：
交叉摆放：表示任然在吃这道菜。
平行摆放：吃完这道菜时，将刀叉并拢摆在右边。
04、怎样吃沙拉
☞ 吃沙拉的要领：
首先，吃沙拉不能用刀子，要使用叉子。
其次，用叉子切断菜叶，然后叉起来送进嘴里。
如果是较大的菜叶，可以把他折叠起来。
05、怎样吃意面
☞ 吃意面的步骤1：
从盘子边缘挑起意面然后用叉子旋转。
这样面条会一圈一圈的绕再叉子上。
☞ 吃意面的步骤2：
张开嘴巴，小心的把面条咬断。
绝对不能用嘴直接西意大利面！（这点和吃中国面条和日本拉面截然不同）
06、怎样吃牛排
☞ 切牛排的动作要领：
切牛排时，手臂千万不要抬高。
要收紧手肘，如右图所示。
☞ 切牛排的顺序：
切牛排时，要先从外侧开始切，如图A
往里面切（图B）用力时容易把盘子翘起来，不可取。
07、怎样吃鱼
☞ 吃鱼的步骤：
装盘时，要把鱼的正面（较完整的面）朝上，图1
沿着中间的骨头切开，图2
将鱼刺放在盘子的边缘，图3
吃完正面后，再把鱼翻过来，图4
08、怎样喝汤
☞ 喝汤的动作要领：
喝汤时，手臂千万不要抬高，左图是错误示范。
要收紧手肘，如右图所示，舀好汤后将汤匙垂直送入嘴里。
☞ 舀汤时注意的细节：
舀好汤后，将汤匙底部轻轻滑过盘子边缘，避免汤汁滴下来。
喝汤时，不能用嘴吹凉，也不能发出声音！
一般西餐全套餐点
上菜的顺序
头盘
开胃菜，有特色风味的小食，数量较少
▽
汤品
有清汤或浓汤，可以配餐前面包一起食用
▽
副菜
易消化的鱼类或海鲜
▽
主菜
一般是牛，羊，猪等肉类菜品
▽
蔬菜类
蔬菜色拉或煮熟的蔬菜，可和主菜一同食用
▽
餐后甜点
布丁、蛋糕、冰淇淋、水果等
▽
茶或咖啡
到西餐厅用餐的
着装
男生
穿西装，衬衫，皮鞋，要打领带或配领结
女生
套装或小洋装，搭配有跟的皮鞋
Don't do that
……
用餐时不要频繁看手机
嘴里有食物时不要说话
用餐时不要跷二郎腿
不要直接咬面包
不要拦截别人递过来的食物
绝对不要舔餐具
不要将餐刀直接送入口中
……
西餐礼仪细节繁多而考究
看完这篇文章你掌握了多少西餐礼仪？