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【一】新一代养猪兽医研讨会
1 “八步法”成功控制PED案例分享
PED造成了世界生猪产业严重的损失，本文中张龙、郭龙和余宁介绍了使用“八步法”成功控制PED案例分享。
一、驻场前调查
对于发生严重腹泻问题的猪场，驻场服务前需要对猪场的生物安全、环境控制、猪群健康情况等方面进行调查。
本案例调查的情况主要是产房温度控制需要提高；人员进出管理存在漏洞；工具交叉使用，增加疾病传播风险；产房冲洗不彻底、 需返工；后备母猪腹泻症状明显；产房3日龄仔猪腹泻，损失较大。
二、驻场制定和执行“八步法“
2.1 制定 “八步法“的关键原则是降低环境病原载量、减轻仔猪感染压力，具体细则如下：
2.2 “八步法“的执行
“八步法“总结如下：
三、持续跟踪服务
驻场处置后进行跟踪服务，包括病原学检测和监测，生产成绩的跟踪，已经回访。
四、总结和需要继续进行的工作
4.1 总结
猪场管理上出现疏忽，就会增加疾病的发病风险。
产房细节管理是PED防控重中之重。
疫苗接种是预防流行性腹泻的有效方法，但并不是全部。
腹泻防控没有高深的方案，只有不打折扣的执行。
4.2 需要继续进行的工作
猪场封群，至少3个月内不允许引种。
后备猪隔离驯化。
粪便清除、环境消毒、空栏清洗等工作必须彻底。
环境中PED病原持续监测。
PED防控方案严格执行至少1个月，环境监测不到PED病原，才可以降低标准。
猪场可以做批次化生产管理，有利于疾病的清除。
2 、关于猪瘟的认识和猪瘟防控的总结
猪瘟是非常重要的猪病，特别是我国在非洲猪瘟巨大的风险下，更要先防控好猪瘟。
本文主要由三个案例组成：
一、案例1：感染不等同于发病
背景：浙江某猪场，保育阶段45天龄仔猪被毛粗乱、消瘦，死亡率较高。
结果与分析：PCR检测蓝耳病毒阳性，病理切片中有明显的嗜酸性坏死团块，确定蓝耳感染和发病。PCR检测猪瘟病毒疑似阳性，病理切片中未见明显的猪瘟造成的病变。可能有猪瘟的亚临床感染，然而此现象对于此次疾病的重要性有待商榷。
二、案例2：
背景：浙江某猪场，保育阶段40天龄仔猪被毛粗乱、消瘦，死亡率较高。
结果与分析：PCR检测阴性，在病理组织切片中并未见到猪瘟造成的典型病理变化,排除猪瘟感染发病的可能。脾脏的边缘锯齿状，可能是在处死仔猪的过程中引起的非特异性变化。
三、案例3：
背景：浙江某猪场， 产房10天龄仔猪被毛粗乱、消瘦，死亡率较高。
结果与分析：在临床解剖中见到脾脏的梗死，PCR检测阳性，在病理组织切片中也见到猪瘟造成的典型病理变化，因此确诊是猪瘟的感染和发病。
四、结论或应用
感染不等同于发病，脾脏边缘锯齿状的不一定都是猪瘟，脾脏梗死的不一定都是猪瘟，膀胱出血点的也不一定都是猪瘟。
通过母猪免疫的调整与加强，脐带血中病原的定期监测，成功控制猪瘟。
脐带血中病原监测,是防控猪瘟的一种重要监测手段。
3 中国猪场流行性腹泻防控与净化选择
猪流行性腹泻（PED）是养猪业上非常严重的一个疾病并在中国造成了巨大的经济损失。当兽医和猪老板面临PED爆发时，怎样控制并净化PED成为了一个重要问题。本项研究比较了三种方法防控PED的经济分析。
一、 猪场情况
两个高健康度(伪狂犬阴性，蓝耳阳性稳定)中国猪场。一个猪场是存栏1200母猪的配种到育肥场以及一个大型的存栏4800头母猪的母猪场。
农场1：PED爆发后1周执行返饲。
农场2-1：执行严格的内部生物安全规定以及人员隔离。
农场2-2：执行激进的PED防控行动计划。
二、 经济分析
2.1 每种情况母猪总价值损失
2.2 不同方式母猪总价值损失比较
三、 总结和讨论
返饲还是控制PED的有效办法。
激进PED防控办法比常规返饲防控PED效果更好，经济损失更小，每1000母猪少损失286897元。
隔离控制不能很好的防控PED。在农场2中每1000头母猪因此损失了394690元。
4 附睾切除公猪混养对后备猪初情期的影响
影响后备猪初情期的因素很多，本文探讨了附睾切除公猪的接触对后备猪初情期的影响，并分析了最合理（经济）的接触频率（附睾切除公猪与后备猪母猪的比例）。
一、 实验设计
二、 结果及分析
2.1 结果
2.2 分析
与对照组相比，实验组猪只初情期出现的时间较提前，发情的后备猪均集中在220日龄前，而对照组中发情猪只的发情日龄集中在220日龄以上。
实验组2后备母猪在合栏以后采食量减低，逐渐瘦弱，影响发情。
三、 结论和建议
3.1 结论
使用附睾切除公猪有规律的刺激，对提高后备猪早日出现初情期有一定的促进作用
附睾切除公猪每周刺激3次（每次24小时），发情最
频繁使用附睾切除公猪混养，会增加后备猪脚痛的比例（每周3次刺激比每周2次增加了2.77%）
后备猪的体况、健康对附睾切除公猪的混养刺激后备猪发情效果有一定的影响
3.2 建议
操作过程中，需紧密留意后备母猪的脚痛、健康等情况，随时调整附睾切除公猪刺激的频率（2-3次）
附睾切除公猪与待诱情母猪的理想比例建议为：1:150-200
5. 河南地区猪繁殖与呼吸综合征流行现状及当前我国PRRS防控策略
一、 PRRSV的遗传多样性：病原学及分子流行病学
二、 河南地区PRRSV临床监测情况
NADC30-like毒株占绝对优势地位
弱毒疫苗衍生株是另一个需要关注的问题
GP5氨基酸序列与高致病性毒株有显著的不同 （13.5%, 27/200）
弱毒疫苗衍生株特异性的氨基酸位点：33D（天冬氨酸） , 59N（天冬酰胺）, 164R（精氨酸）, 196R
Nsp2不同的氨基酸缺失模式
弱毒疫苗衍生株特异性的氨基酸位点303D（天冬氨酸），399T（苏氨酸），575V（缬氨酸） , 598R（精氨酸），604G（甘氨酸）
三、 当前PRRS防控中面临的突出问题
PRRSV的遗传多样性在进一步增大
不同毒株之间易发生基因重组
弱毒疫苗衍生毒株在田间的流行很常见
PRRSV疫苗交叉保护力有限
四、 当前PRRS防控的主要策略（明确目标—稳定、净化）
4.1 达到净化或者稳定通常采用的防控策略
1、清群/建群：成本高；适用于新建场；至少6周； 部分清群
2、闭群策略：疫苗免疫或者血清驯化结合闭群控制，是实现PRRS稳定或净化PRRSV的常用策略。
3、疫苗免疫：仅免疫母猪；母猪和仔猪均免疫
4、严格的生物安全措施：空气过滤（成本高；公猪舍）；生物安全体系
5、改善生产管理和环境：全进全出；批次化生产；猪舍环境调控和小环境的改善
4.2 220天闭群策略-净化，稳定
1、引种 隔离：6个月左右的后备猪，隔离3~4周； 6个不同日龄的后备猪（75-160日龄）
挑战因素：是否有足够的隔离舍、后备舍；阴性后备还是阳性后备？阳性稳定后备的判断
2、驯化： 1）血清；2）弱毒疫苗；3）与本场淘汰母猪混养；4）辅以药物治疗
3、静养：静养30-45天以上，并对PRRSV抗体和抗原进行抽检，抗原检测应为阴性。
4、配种入群、闭群，定期监测：所有猪群不再免疫PRRSV疫苗（净化）；选择性免疫疫苗（稳定）
5、生物安全
6、哨兵猪：无PRRSV感染
挑战因素：闭群期间的再感染；净化或稳定成功后的再感染（新的变异毒株的引入）
4.3 免疫策略及生产管理和生物安全改进
1、免疫策略公猪不免疫；仅母猪免疫（2~3次/年）；母猪（2~3次/年） + 仔猪（2~3周龄免疫）
2、生产管理和生物安全改进
1）分区管理，相对隔离（两点式或多点式，净污区区分）
2）严格全进全出；批次化生产；清洗，消毒，干燥
3）仔猪一窝一针头；商品猪一栏一针头
4）不移动患病仔猪，根据病情确定是否淘汰
5）早期断奶
6）合适的后备猪驯化入群流程
4.4 环境控制是猪场疫病控制的关键因素
五、 未来PRRS防控的展望
CD163是PRRSV感染的必需受体！
6. 呼吸系统疾病的鉴别诊断
一、 案例背景
案例1：猪传染性胸膜肺炎放线杆菌引起的纤维坏死性胸膜肺炎
背景：浙江某猪场， 90天龄以上的育肥猪发病。 临床症状：呼吸困难、发热和急性死亡。
案例2： 猪链球菌引起的化脓性支气管肺炎
背景：浙江某猪场，保育阶段60天龄仔猪被毛粗乱。临床症状：呼吸困难、生长缓慢。
案例3： 猪肺炎支原体引起的肺炎支原体肺炎
背景：浙江某猪场， 保育阶段45天龄仔猪被毛粗乱。临床症状：呼吸困难、生长缓慢
案例4：猪蓝耳病毒引起的间质性肺炎
背景：浙江某猪场， 保育阶段70天龄仔猪被毛粗乱。临床症状：呼吸困难、生长缓慢
案例5： 猪圆环病毒引起的间质性肺炎
背景：浙江某猪场， 保育阶段80天龄仔猪被毛被毛粗乱、消瘦，死亡率较高。临床症状：呼吸困难、生长缓慢。
案例6： 猪流感病毒引起的支气管间质性肺炎
背景：浙江某猪场， 保育阶段40天龄仔猪消瘦。 临床症状：急性发作的咳嗽，发烧，抑郁，鼻腔分泌物。
二、 结果与分析
细菌性肺炎：
纤维坏死性胸膜肺炎 -猪传染性胸膜炎放线杆菌
化脓性支气管肺炎 - 多种细菌
猪肺炎支原体肺炎
病毒性肺炎：
间质性肺炎-PRRSV，PCV2
支气管间质性肺炎– SIV
通过综合性诊断对呼吸系统疾病进行鉴别诊断和确诊
三、 结论或应用
7. 新一代生产管理型兽医规模猪场生产流程管理建设与落地
一、 新一代生产管理型兽医
猪群健康状况不再是单一兽医问题，猪场也不再片面考虑兽医问题，而是追求养殖成本和效益！新一代兽医更需要了解和把握养猪生产管理！
二、 生产管理体系建设的内容
播恩养猪法
三、 如何通过生产管理提高生产效率？
四、 生产管理体系落地方案
8. 保育仔猪复壮PEDv驯化后备母猪的生产试验
一、 背景
猪流行性腹泻（PED）爆发2010年冬季；发病批次死亡率接近100%；临床持续时间6-20周
二、 材料与方法
2.1 猪场及试验猪
• 18个独立猪场
• 母猪规模500~5 000头
• 生产模式：一点式和分点饲养，9个经驯化，9个未驯化；
• 猪场分布：福建、广东、湖北、河南、山东、河北等6个省；
• 统计时间：2013年7月至2016年12月
2.2 PEDV肠管组织
来源于过往猪场发生PED感染后初生仔猪肠管，PCR检测TGEV、PRRSV、CSFV、PRV、PCV2阴性，-20 ℃保存。
2.3 驯化方法
• 独立的后备猪隔离驯化场；
• 按照小保育猪：后备猪=1:15-20，PEDV肠管灌服保育仔猪1 mL/头；
• 仔猪感染PEDv后腹泻剧烈，粪便与饲料混合，后备猪自由接触、采食；
• 12 h完成，移走保育猪。
试验猪：
• PEDV病毒扩增动物：4周龄小保育猪，PCR检测PEDV、 TGEV、PRRSV、 CSFV、 PRV、 PCV2阴性；待驯化后备母猪：50±10kg。
2.4 统计与核算
• 后备猪接触经PEDv感染复壮后的腹泻情况及恢复正常时间；
• 统计18个猪场3.45万头母猪在2013年7月-2016年12月3.5年中发生PED的次数、前后间隔时间、 PSY、 RSY。
2.5 PED流行病及恢复生产的指标：
• 临床持续期；
• 基本产能恢复持续期（周断奶）；
• 死淘数量校正周标准断奶猪数；
• PEDv阴性仔猪/环境持续期（PCR）；
• 平均每头母猪损失仔猪头数
三、 结果与分析
3.1 感染后的腹泻状态
3.2 后备猪驯化入群后的群体影响
3.2.1 3.5年周期内PED 群体发病率
场间对比：后备猪经过PEDV驯化的猪场3.5年内发病率为33.78%，明显低于未经过驯
化的猪场的发病率72.67%。
3.2.2 使用PED灭活苗对IgA的影响
3.2.3 PED发病损失
经驯化猪场临床平均持续期为3.16周，恢复产能时间为9.33周，年死淘量为1.99周批断奶仔猪，明显低于未经驯化的猪场，年度死淘量减少了1.65周批断奶仔猪。
3.2.4 生产与经济指标
经PED驯化的猪场平均PSY为26头，平均RSY为33.62%，未经过驯化的同省份和相同条件下的猪场PSY24.4头，RSY4.21为29.41%。
四、 总结
• 保育猪复壮后粪便PEDV可以有效的感染驯化50kg左右后备母猪；
• 经驯化的后备母猪PED发病几率明显降低，发病后直接损失有效减少；
• 本试验方法可以整体提高猪场生产力（PSY）和经济回报（RSY）。
9. 一例母猪群爆发猪痢疾的病例
一、 猪痢疾介绍
猪痢疾是由猪痢疾短螺旋体引起的一种常见于育肥猪的严重疾病，偶发于母猪以及断奶仔猪。临床症状以腹泻为主，病变集中在大肠。由于饲料成本、治疗成本和死亡率的影响，给受感染猪场造成严重的经济损失。
流行病学
• 传 染 源 ：病猪以及病猪粪便污染的物品（设备、饲料、 靴子、鸟等）。
• 易感动物：主要发生在8-26周龄
• 传播途径：主要通过消化道
临床症状
• 临床症状：本病潜伏期通常为2-14天，最初出现黄色稀粪，随着病情发展粪便中含有血块， 粪便变为黑色，猪出现消瘦、脱水症状，严重出现死亡。
二、 案例分析
某母猪场，6月份猪群出现腹泻，腹泻比例达到5%，随后出现母猪死亡。
母猪死亡率
•药物治疗：乙酰甲喹+青霉素注射3日，效果明显，全部康复
• 饲料加药保健：
(1) 泰乐菌素+磺胺间甲氧嘧啶钠， 持续1周
(2) 泰妙菌素+金霉素， 持续2周
母猪腹泻和死亡比例明显下降
预防和控制
执行严格的生物安全制度，避免病原在猪群间传播，实行全进全出的批次化饲养
模式。
细节：
(1) 使用生石灰保持环境干燥
(2) 选择合适的消毒剂
(3) 批次间猪舍进行清洁消毒
(4) 药物控制治疗4周
净化
1. 净化时间
净化计划在7月开始，气温偏高，气候干燥，适合进行净化
2. 药物净化
所有母猪在净化前使用饲料添加药物进行治疗，时间为6周，药物使用泰妙菌素
+金霉素。
3. 隔离消毒
后备舍管理模式调整为全进全出，批次间严格进行消毒，空舍时间2-8周。
4. 生物安全
严格执行生物安全制度，重点监控靴子的消毒。
净化结果：
目前母猪整体腹泻情况稳定，加药保健还需要持续进行。按照净化标准，即停药后观察3-6个月，此期间不进行任何药物保健，未出现1头痢疾猪，75%-100%的断奶猪粪样经Th（猪痢疾密螺旋体）培养为阴性，目前还需进行观察和培养检测。
10. 中国三个5000头新建农场的肢蹄问题
本研究旨在探讨母猪肢蹄损伤问题，减少因肢蹄损伤导致的母猪淘汰，延长母猪使用年限，提升猪场的经济效益。
一、 材料和方法
调查了3个5000头母猪的分娩到断奶农场，均为2017年建造完成并陆续引入后备母猪。 2018年初随机对妊娠母猪和后备母猪（只要农场C评估了）进行肢蹄评估，评估包括蹄裂（足跟糜烂或裂缝）和外伤（新、旧伤口）。
二、材料和方法
农场A：经现场调查，主要原因为漏缝地板湿滑，猪舍湿度太高。母猪站在湿滑的地面“跳舞”。
农场B：
漏缝板边缘锋利不整齐。
生物素缺乏。
农场C：
主要原因是后备母猪挑选、后备舍漏缝板间隙过大以及妊娠舍料槽锋利。
经济学分析
以5000头母猪场为例，假设每年因为肢蹄损伤淘汰母猪比例为10%，其中一胎占比30%，二胎占比40%，三胎占比30%，该场每年因为母猪肢蹄损伤亏损32.5万元。
三、结论
肢蹄损伤在猪场中普遍存在，新建农场也存在同样的问题。
肢蹄损伤给养猪场带来的经济损失不容忽视。5000头母猪场若因肢体损伤产生的年更新率为10%，那么经济损失达到32.5万。
风险因素分析：
• 后备母猪的选择是预防肢蹄的关键。
• 注意猪舍的湿度。
• 生物素缺乏。
• 新场建设时需要关注露缝地板的质量和间隙。
11. 肉猪农户场人员生物安全管理
一、 肉猪农户场生物安全现状及特点
相比母猪场生物安全等级低
农户生物安全意识差
缺乏专业知识背景
固化于传统养殖思维
忽略了生物安全的重要性
平均饲养量小，生物安全硬件简陋: 主要以小单间为主，内部配置简单的鞋服，无净污分区功能;
人员进出频繁:
农户易忽视生物安全投资
与母猪场对生物安全投入不同，肉猪农户场会尽可能的降低生物安全的投入，尽可能多饲养猪只。
疾病多呈区域内流行，母猪场容易受威胁
三、 肉猪农户场人员生物安全净污分区布局
四、 肉猪农户场人员进出场流程
不同规模场消毒间使用消毒设施
消毒间硬件配备
（1）衣服：500-1000头3套，1000-2000头5套，2000以上8套。
（2）鞋子：使用长筒胶鞋或黄胶鞋，所需数量与衣服数量相符。
（3）紫外灯：能正常运行，功率40W，2根，3个月更换一次。
（4）鞋架：长筒胶鞋必须制作鞋架，倒立悬空放置；黄胶鞋可购买日常用鞋架。
（5）洗手桶：配置洗手桶，放置过硫酸氢钾1-2片（浓度约为1:1000）。
（6）脚踏池：过氧乙酸1:400，约10ml
（7）栋门口脚踏池：过氧乙酸1:400，约10ml
（8）雾化消毒机/雾化消毒系统。
原则上应减少或避免外来人员进场。
如因生产需要，则外来人员应提前对养户告知自己的行程，必须经过养户或驻场场长同意，以及做好相关的防疫措施方可进入。若不进入生产区，则由本场技术人员根据来本场的工作目的，确定相应的隔离防护措施，如穿戴鞋套、防护服等。
五、 总结
1、生物安全风险因素中—猪、车、人三个因素中，最容易管理的是人！
2、农户生物安全意识的提升。
3、生物安全设施的日常维护很重要。
4、重视对大规模场生物安全升级改造。
5、区域管控—兽医和技术员区域责任制。
6、兽医监测区域范围内疫病流行动态，建立疫病隔离带。
ASF肉猪防控要点：
车辆：
（1）病死猪由养户统一深埋，做无害化处理。
（2）养户车辆和饲料车辆不进入生产区，并做好消毒
（3）外来车辆及技术员车辆严禁进入厂区。
• 人员：
（1）尽量减少任何外来人员进入和施工。
（2）确实要外出，避免进入菜市场、医院、动物交易市场等人员动物密集场所。
（3）做好人员消毒。紫外灯正常使用。做好鞋服的清洗，规范进场流程，换衣，换鞋，消毒。
• 销售：
（1）正常销售猪只，做好外部人员（赶猪队）、车辆消毒
（2）有价淘汰猪只售卖需与技术员联系，联系公司销售人员，并做好消毒，严禁销售人员进场！
• 消毒：
（1）猪场内环境消毒：使用2%的烧碱对场区内所有的车辆道路、人员道路、猪只道路进行彻底消毒，1次/2周。
（2）猪舍内部使用戊二醛进行消毒，包括料库，重点对过道、地面、 1.5m以内的墙面、生产工具等，1次/周。
12. 检测初乳中PCV2的含量评估疫苗免疫效果
一、 研究背景
临床常用的评估方法：采用ELISA 和 PCR 方法检测同组各阶段血清抗体中的PCV2抗体和PCV2的核酸。这个评价方法需要耗时长，容易受临床野毒感染的干扰。如何来简便、科学评价圆环疫苗的免疫效果，成为各养殖业主最为关心的问题。
二、检测初乳PCV2含量评估疫苗免疫效果
案例1
背景：种猪场VIP110，1000头母猪，蓝耳不稳定，断奶后7天耳朵发紫，发病率在20-30%， 圆环在断奶后2周存在感染的问题。
小结：
在脐带血与乳汁的检测过程中，我们在脐带血中没有检测到核酸，然而乳汁中的检出率却很高，因此我们在后期的服务过程中，我们选择评估疫苗免疫后效果确定为了初乳，初乳的优势为容易采集，方便操作。
猪群除了在个别的时候腹泻的干扰，生产有轻微的波动，通过跟胎免疫，保育猪的月度成活率均未低于98.5%，相比较稳定。
在2016年12月25日PCV2抗体在84日龄平均值稍低，110日龄平均值稍高，怀疑84日龄左右存在零星隐性感染的问题； 在2018年2月1日PCV2抗体与2016年12月25日相似。
案例2
背景： 种猪场VIP366， 1000头母猪
服务时间： 2017年5月25日
主要问题：保育猪（断奶至70-80天）临床表现消瘦、咳嗽、皮炎、表皮有豆粒大小的疙瘩凸起；
剖检：淋巴结肿大。
从不同阶段猪血清中的PCV2抗体阳性率来看，4-15周龄存在圆环感染的风险
保育猪批次化之间健康度存在有差异，主要表现为圆环的症状，同时出现了5-6月份保育猪体表豆粒大红肿凸起的疙瘩有两头，在7月份寻栏的过程中已经消失，要警惕，鉴于8月份的母猪圆环疫苗免疫实验室评估结果，建议使用XX圆环疫苗（当然也可选择更高端的圆环疫苗），开始跟胎。
2017年10月18日送检——猪圆环病毒2型抗体
结合2017年10月12日的寻栏观察和10月18日报告出来，强烈建议修改免疫程序。
小结：
从2017年5月份到2017年10月份之间，保育猪圆环症状出现了两次。
通过母猪免疫后，检测乳汁中PCV2相对含量，在2017年11月份说服了老板进行免疫程序的改变。
2018年的生产成绩与2017年相比有很大的提高。
四、 全文总结
通过乳汁中检测PCV2的核酸，作为评估疫苗免疫后的效果及临床感染压力的重要措施之一，在疫苗的筛选、免疫程序的确定及生产成绩的提高有着重要的临床指导意义。
PCV2疫苗母猪群到底产前跟胎好，还是普防好，根据免疫后不同时间的排毒相对量来看，还是产前20-30跟胎免疫效果更好，排毒量更低，保育猪更好养。
根据我们临床的经验，PCV2感染压力大的场的通过免疫程序调整，一般在方案实施后75天，保育猪会体现出比之前更好养。
【二】猪场合规管理–关注生物安全
2018年10月19日，第七届李曼中国养猪大会会前论坛之二“猪场合规管理-关注生物安全”在郑州国际会展中心轩辕堂A成功举办。让小编带您走进关于猪场生物安全的分会场，了解如何做好猪场生物安全防控。
来自加拿大蒙特利尔大学的嘉宾让·皮埃尔·瓦扬古为我们带来了《生物安全合规管理的挑战和机遇》的主题报告。减少传染源中的病毒或细菌，隔离易感动物，以及组织和交流是生物安全的三大支柱。打破感染链的最佳生物安全措施包括清洗清扫、移除易感宿主、害虫控制、交通控制、沟通。
农场位置至关重要，还要关注周边猪场规模的数量和大小，如风、昆虫、动物、人、交通工具等都会对猪场造成安全影响。
来自美国海岸食品公司的嘉宾瑞贝卡·罗宾斯为我们带来了《监督合规性：在大型结合农场中应用的审计工具》的主题报告。
良好审计的特点包括标准化（关键要素应在所有站点或位置保持一致），测量（部门，整体的评分，加权得分），有合格的工作人员完成（农场经理或以上），可以定期进行（母猪每季度完成一次，育成舍&育成猪半年一次）。
本公司的审计程序的目标有四项：一是促进系统和有组织的方法，以评估对实现目标生产至关重要的基本和关键过程。二是鼓励管理者关注最重要的关键流程。三是向管理人员提供有关其在执行经理控制的基本流程方面的有效性反馈。四是按细胞和公司跟踪趋势，以确定需要在哪些领域进行培训、跟进和执行。
瑞贝卡·罗宾斯用美国海岸食品公司具体的审计表格从育成猪、母猪、卡车清理、装再/动物处理、疫苗、动物福利等方面介绍了美国海岸食品公司在猪场管理方面的审计指标和监管措施，目的是提供安全的猪肉。
国家兽用药品工程技术研究中心的廖永洪为我们带来了《猪场免疫规范及猪圆环病毒2型、支原体肺炎二联灭活疫苗研究进展》的主题报告。
免疫是保障猪场安全生产的一个非常重要的措施，通过合理的免疫工作可以提高猪群的抵抗力，从而达到有效降低传染病对猪场造成危害的目的。根据国家动物传染病防治规划及猪场实际需求，规范化制定免疫计划和程序，对易感动物进行预防接种，有效预防和控制传染病的发生和流行，提高动物群体健康水平。
规范免疫的主要内容包括合理的免疫计划、科学的免疫程序、疫苗运输与保存、疫苗注射前准备、规范的免疫操作以及疫苗接种后工作。当前猪场免疫存在的问题有免疫程序不合理、免疫次数频繁、疫苗管理不善、技术操作失误等。
规范免疫提高猪场免疫效果，应该根据猪场自身的特点及当地疫病流行的规律，以严格的血清学检测加过作为依据制定出符合自身猪场的免疫计划和程序。结合生产实际，合理的选用疫苗种类；多联多价疫苗的应用，简化免疫程序；加强对基层动物防疫人员的培训。
报告还介绍了猪场免疫规范及猪圆环病毒2型、支原体肺炎二联灭活疫苗的研制。
来自美国迦太基兽医服务有限公司的嘉宾克莱顿·约翰逊为我们带来了《在大型生产系统中的有效沟通》的主题报告。肢体语言占沟通的80%。潜意识驱动行为，要尽力控制你的肢体语言。手，脚以及姿势是最有说服力的非语言行为，踢脚的动作总是表明消极性。
报告中提出了远程沟通的技巧，包括把计划和议程写下来，清晰简洁，并尽可能使用图片和视频；当你不在场时，设定目标并建立决策树以指导决策；生产流程图化，使用计划、执行、检查和行动模型；采取开放式规划；确保关键投入的资源可用性。
【三】疾病跨境传播及控制
2018年10月19日，第七届李曼中国养猪大会暨2018世界猪业博览会在河南郑州国际展览中心隆重召开，现为您报道《疾病跨境传播及控制-非洲猪瘟及其他主要疾病》论坛盛况。
华中农业大学的周锐博士作了题目为《泰万菌素：猪蓝耳病防控新选择》的报告。周博士在会议中强调，蓝耳病是全球范围流行的猪病，蓝耳病1987年发现于美国，1991年荷兰鉴定出该病毒，然后传播到世界各地。而该病毒在1995年中国北方首次爆发，2-3年间传播到全国。而在2006年中国首先出现高致病性毒株，2014年相继在美国和中国出现另一种高致病性毒株NADC30和NADC30-like。
对于蓝耳病防控存在多种挑战，第一，病毒广泛变异与重组，新毒株层出不穷；第二，免疫抑制与继发感染；第三，疫苗安全性和有效性的不确定；第四，缺乏有效防治药物；第五，猪场与区域净化进展缓慢。
针对以上蓝耳病防控的多种挑战，回盛生物对抗蓝耳病病毒感染进行了深入探索：病毒侵入阻断剂、小RNA和靶位、免疫激活剂、植物提取物和化合物、大环内酯类抗生素（替米考星和泰万菌素）。
蓝耳病是免疫抑制性疾病，病毒主要在巨噬细胞中复制，经过大量体外实验得出结论：第一，泰万菌素为第三代大环内酯类抗生素更广谱，毒性更低，泰万菌素可在体内外抑制蓝耳病病毒的复制，姜迪感染猪中的病毒载量；第二，泰万菌素可有效缓解蓝耳病病毒感染的炎症反应和肺损伤；总结：泰万菌素是当前猪蓝耳病防控的新选择。
来自美国派普斯特兽药服务公司的斯科特·迪和高登·斯邦克博士作了题目为《PED以及饲料在病毒传播过程中的作用》的报告。
斯科特·迪和高登·斯邦克博士主要讲到2013年5月到12月两个派斯通母猪场感染PED， 2014年1月1周内3个母猪场感染，被感染猪场生物安全级别很高且所用饲料中无动物产品，PED呈现的流行病学是喂料后1-2天内便出现了PEDV的临床症状，且出现的症状的猪群与料罐位置相对应。
经过大量实证得出结论，PEDV可通过饲料作为载体进入猪场是真实存在的。所以广大养猪人要加强对饲料成分的污染和环境污染的意识及管理。
会议中大胆提出了假设，假设病毒在饲料里的存活于饲料成分有关，派斯通对饲料成分进行测试，包括谷物（玉米、豆粕、DDGS）、猪副产品（血浆、红细胞、肉和骨粉）、维生素、脂肪（百油脂、豆油）、氨基酸（赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸）、其他（石灰岩、胆碱）。从而得出以下结论：某种饲料成分存在支持或抑制PEDV存活的作用，并且PEDV在大豆制品中延长该的存活时间值得探讨。同时博士也提出了这些风险因素在病毒在猪场和国家之间传播的重要性需要更多的研究。
来自美国派普斯特兽药服务公司的斯科特·迪和高登·斯邦克博士作了题目为《饲料中潜在的非洲猪瘟风险:我们知道什么？》的报告。
斯科特·迪和高登·斯邦克博士强调要负责任的进口，基于科学的协定，安全地从高风险国家引入基本产品。要通过减少进口、计算储存时间，常识的多管齐下的方法把控，包括污染程度、运输时间、减量对病毒载量的影响、病毒的半衰期，以及常识等变量因素多重考量。
【四】李曼猪业领袖峰会
2018年10月19日下午，由美国明尼苏达大学主办的“2018李曼猪业领袖峰会”在郑州国际会展中心轩辕堂A厅召开，养猪业大咖云集，共话日益竞争激烈、疫病多发下养猪业企业的变化，如何合作共享、健康安全的发展。
2018李曼猪业领袖峰会
本届李曼猪业领袖峰会以“合作、共享、合规、执行”为主题，立足中国养猪业，以通过生物安全增加猪场收益。美国明尼苏达大学教授约翰·迪恩主持了本届李曼猪业领袖峰会。
美国迦太基兽医服务有限公司总裁乔·康纳
首先，美国迦太基兽医服务有限公司总裁乔·康纳先生带来了题为“生物安全运输系统的投资——迦太基系统”的精彩演讲，赢得现场阵阵掌声。乔·康纳教授指出，运输是保持繁育到断奶健康稳定的重大风险，也是精液与后备的健康得到保障之后最可控的风险。TADD系统有专用运输，清洗干燥中心，检验和数据信息，干净/肮脏的界限，生物安全流程图。运输挂车隔离，卡车有清洗、干燥设施。设施考虑了分离脏入口和清洁出口，就地疏导排水，倾斜的海湾以促进内部排水，靴子、工作服、垃圾处理地点，内部清洗拖拉机将拖车从脏移到干净，洗衣和淋浴设施。洗车过程要有人员配备，管理者可以监督多种设施，每班要有指定的领导，同时作为主要检查员，每班轮班1人洗。最佳的管理实践要求：拖车、拖拉机和用品必须清洁、清洗和消毒，干燥是最大的交通卫生工具之一，信息可用来确定特定病原体灭活所需的时间和温度，拖车要通过生产类别分隔开来，商业化的繁育到断奶专门用于繁育到断奶，但不一定是养殖场。卡车清洗过程要进行检查，检查员一定要经过培训和认证，这是预防疾病传播的最后一道防线。乔·康纳教授建议在前3个月检查是增加第三方审核，进行校准标，洗脱彻底人员完成首次检查，完成第二次检查，对没通过检查的拖车进行再冲洗。同样，卡车清洗要进行消毒，在消毒过程中，经核准审核员审核，使用发泡棒促进接触时间。干燥是最终消毒，TADD系统建议为华氏160度10分钟，TADD系统允许计算机记录干燥时间和温度报告，检查、消毒和干燥的拖车干净可以运走猪。要对拖拉机进行清洗：分开洗涤湾，水强力冲洗外部的地板地毡，使用消毒剂擦拭包括冲头和换挡器的驾驶室，清空垃圾桶。卡车清洗之后要有详细的清洗报告。要强制性的对卫生和环境进行规范，也要控制好温度和时间。TADD系统是自动化技术，使这个更简单。
牧原食品股份有限公司董事长秦英林
牧原食品股份有限公司董事长秦英林先生分享了非洲猪瘟防控信息的看法。秦董事长指出，非洲猪瘟在中国发生是大概率事件，中国养猪是全球第一大国，爆发非洲猪瘟是迟早的事。非洲猪瘟难以短期扑灭，也要慎用行政追责。限制活猪流通带来巨大的行业损失是普遍过程，我们要在尝试中前行。风险压力催生养猪行业生物安全升级，粪便污物促成非洲猪瘟的爆发。肉品安全之后非洲猪瘟发生减少，是因为隐形传播是非洲猪瘟传播的主要途径。全面检测灭源将会净化非洲猪瘟，促进养猪标准化进程。秦董事长从政府、行业、企业、员工四方面分别提出了自己的意见。政府要公开，淡化舆论压力，消除恐惧，合理补贴，充分暴露疫源。行业要协作，加大检测密度，持续检测，及时发现，精准拨点灭源。企业要有信心，重塑生物安全，建立信心，下定决心，制订严密措施。员工要做好执行工作，齐心协力执行上级的任务，监督互查，长期坚守，确保养猪安全。最后，秦董事长勉励大家应对非洲猪瘟要“有信心、有决心、有成效”。
加拿大蒙特利尔大学教授让.皮埃尔·瓦扬古
加拿大蒙特利尔大学教授让.皮埃尔·瓦扬古先生也对养猪业的生物安全卫生方面发表了自己的看法。
美国明尼苏达大学教授约翰·迪恩
美国明尼苏达大学约翰·迪恩教授对“SDEC和MSHMP作为行业疾病监控合作的模式”作了报告。他指出，“莫教授的猪健康监控项目”的目的是长期开发能力为行业提供机会，让他们自愿对新发病原做出反应；短期为养殖者和他们的兽医输送价值，使他们参与长期目标的实现。MSHMP：响应、敬业、由养猪者掌控、与企业关系敏感、可缩性；猪病根除中心，要提高沟通。SDEC：猪病根除中心为成员带来价值，听取成员好的想法，集思广益，收集来自生产的问题，帮助指导研究资金的使用。其研究关注解决支原体、流感、蓝耳病、肠道病原等生产问题，提高包括大数据实践应用、猪健康监控项目等大数据分析能力，发现病原的基因组学领域。
嘉宾论坛：约翰·迪恩、乔·康纳、秦英林、王宗礼、吴文、李长青、让·皮埃尔.·瓦扬古（从左到右）
随后，中国动物卫生与流行病学中心书记王宗礼、牧原食品股份有限公司董事长秦英林、大北农集团常务副总裁吴文、河南生新大牧业服份有限公司董事长李长青、迦太基兽医服务有限公司总裁乔·康纳、明尼苏达大学教授约翰·迪恩、蒙特利尔大学教授进行了嘉宾论坛。
约翰·迪恩：养猪要注重环境的清洁以及生物的健康，做到环保养猪。
乔·康纳：养猪行业要注重环境卫生，尤其是运输阶段上，一定要做好环保，清洁运输。
王宗礼：政府、企业、养猪协会等社会各方人士要共享信息，让养猪业更好的发展。
秦英林：企业要注重食品安全，为消费者提供健康安全的食品。
吴文：对于非洲猪瘟要给予高度的重视，但不能过于恐慌，政府要对非洲猪瘟有所作为。
李长青：对于非洲猪瘟的交流给大家带来了启发，让大家更宽泛的思考，更需要大家继续进行深入探讨。
让·皮埃尔.·瓦扬古：养猪行业要对疫病多加防控，重视疫病的预防和控制。
在场的几位老师对于养猪行业的生物健康安全进行了深入的交流，尤其是对近期爆发的非洲猪瘟各方面的情况进行了解读，并全面的回答了现场观众问题的提问。
美国明尼苏达大学教授揣沃·埃姆斯
最终，美国明尼苏达大学教授揣沃·埃姆斯就峰会内容进行了简单的概括梳理，并认为领袖代表就中国养猪业基本达成了共识。至此，“2018李曼猪业领袖峰会”在参会代表们的热烈讨论中落下帷幕。参会代表对本届峰会及予了高度评价。会后，多位领袖代表迟迟未曾离去，就养猪业相关问题交换了自己的看法和意见。
【五】养猪营养论坛
来自爱荷华州立大学的约翰・佩申斯博士作了题目为《正确的饲料预算以实现净收入最大化》的报告。
约翰・佩申斯博士提到，正确的饲料预算可以提高最大限度的提高我们养猪的净收入，这是科学的联系研究到运用中的一个桥梁。本次会议他主要给我带来了三个议题。
一、什么是饲料预算？
饲料预算代表了将对的饲料在对的时间饲喂给对的猪只的方式，避免过度的配制和配方不足。
过度配方的饮食会导致成本过高而没有其他可抵消的经济利益。饮食配方不足会导致性能低于预期，例如生长缓慢，饲料效率较差和酮体较肥，导致收入减少。约翰・佩申斯博士用了15万头母猪的规模猪场实验数据进行佐证。
其次根据生猪各个阶段对赖氨酸需求量，需要有八种饲料。仔猪断奶之后用到的1号料及上市出售前用的8号料，1-3号料饲喂时间短，营养梯度差异较大，而6-8号料饲喂时间最长，营养梯度差异较小。这种阶段需求就会导致过渡饲喂及饲喂不足。
当我们制定好适合自己的饲料预算的时候，就关键看我们实际执行的吻合度。我们及时的分析饲料的使用情况，以实现饲料的最大效率。且饲料预算要在猪只“全进全出”的模式下才能做到精准，对于连续流动的猪舍不好用。到底营养参数有哪些，就是根据氨基酸的需求来确定其他营养的需求。
二、如何做好饲料预算？
约翰・佩申斯博士提到介绍，可以按生猪的日龄阶段或者生猪体重来进行饲料预算的制定，一般以生猪的日龄阶段为基础更为常见，更容易操作实施。
饲料预算不应该是养殖场的内部资料，应该是沟通营养师、饲料厂、饲料运输司机和猪肉生产者之间标准。确保订购正确的饲料。
在实际实施过程中，饲料预算中出现的错误问题比比皆是，很多很多。
如果运送到猪舍的猪在年龄和体重上与预期不同，可能会使用错误的饲料预算，导致成本过高或比预期的性能差；如果与预期猪的生长速度或每日采食量不同，那么猪可能会成熟前就进入下一阶段，从而导致性能受损；如果与预期的生长速度或每日采食量不同，那么猪可能会过晚进入下一阶段，导致饲料成本过高。
三、挽救错误的饲料预算措施有哪些？
糟糕的记录会导致错误的实施，为了实现有效的应用，需要有关猪潜在的生长曲线的信息：生长速度和采食量。这可能因遗传、健康、天气等因素而异。例如：送货卡车司机将饲料送错饲料罐；饲料未按时交付到猪舍，导致缺料事件；饲喂器中剩下过量的最后阶段的饲料，因此新运数来的仔猪吃的是育成饲料而不是第一阶段的保育料；在前一阶段饲料之上倾倒下一阶段饲料可以导致不同阶段饲料混合（可接受）但延迟下一阶段饲料的传递。
饲料预算的开发步骤：1、创建猪舍合适生长和采食量曲线。 2、去顶要采用的阶段数。 3、确定每个阶段的近似重量范围。1、根据增长曲线汇总的平均日增重和平均每天饲料采食量，估算每个饮食阶段所需的饲料量。5、通过调整饲料量，来匹配有效的饲料生产和交付量。6、根据第5步骤调整饮食阶段：这可能需要对每个饲喂阶段的营养成分进行微调。
饲料预算的实施：1、创建一个电子表格，其中包含饲料预算（每个阶段的没投猪数量）以及调整猪舍中猪只的数量的能力。2、有一列需要交付的数量，另一列可以记录每次交货：累计交货，因此当需要额外的饲料时，农场经理和饲料厂订购前台清楚的知道要提供哪种饲料，以及所需饲料的数量。
来自爱荷华州立大学的约翰・佩申斯博士作了题目为《提高饲料转化率的实用方法》的报告。
约翰・佩巡斯博士就提高饲料效率的实用方法对大家进行了分析，如果没有自1975年以来母猪产量的提高，今天就要生产相同数量的猪肉，就需要922万头母猪（1500万比576万），优化饲料效率极大的促进了整个农场的成功，任何有能力的营养师都能提高饲料的转化，饲料转换不是独立使用作为管理目标的，饲料转换不应该是单独使用作为管理目标的，必须在其他生产成绩和财务产出的背景下加以考虑。
如果只追求效率是一个危险的生产目标，因为会受饲料成分的影响，环境因素的影响、也会受猪的影响。那每日能量的摄入如何能维持和增重之间的分配并且降低维持能量的成本呢，第一、环境温度要舒适，防治猪为了保存凉爽或取暖方面消耗能量，第二、尽量减少外界压力，第三、尽量减少免疫挑战，保持最高的健康标准，第四，最大化生长率，在猪舍中时间越短表示需要的维持能量越少。其他还包含饲料加工，猪舍温度，猪群健康，饲料添加剂，基因。
拓本·斯科夫·安可作了题目为《丹系高产母猪及仔猪的饲养管理》的报告 。拓本·斯科夫·安可首先说了丹系猪的生产情况，丹麦基本都是丹育的种猪，每头母猪平均提供22头以上的仔猪，育种的进展情况，精细化的管理、高品质的饲料，良好的圈舍条件，低含量的抗生素使用，从这几点展开了详细的分析，丹系最明显的优势高产、繁殖力好。拓本·斯科夫·安可还给大家总结了其中的要点：妊娠之前保持母猪的良好体型；最后一次饲喂时间需要在晚上8点左右，因为妊娠需要获得充足的能量，也可以减少死胎；使用以窝生长情况为据的饲喂曲线；使用Hy*D以获得更高的窝出生和断奶量。
最后还讲了丹麦逐渐在找锌的替代物，而且正在不断进行测试中，但是也不能用抗生素代替，不然也是死路一条，在欧美国家抗生素的使用量一直一来都是非常低的，但是又不能没有锌。可以说是没有单个产品可以完全替代氧化锌，不同的产品组合的实验非常有必要，氧化锌替代方案是管理和营养的综合，从测试的实验中说明了氧化锌未来的替代之路非常有希望，AX2Digest蛋白增重的数据卓越，但是需要和其他的产品结合在一起使用，如果未来在不同的国家展开实验，那将会非常的有意思，0.5维乐妥可以替代150mg/kg的铜。
来源：李曼养猪大会