让“小饭桌”变成“放心桌”-餐桌礼仪ppt

4月15日，民航社区联合巴彦镇食药所的工作人员，对辖区小饭桌负责人进行食品安全培训。

食药所的工作人员以PPT的形式，向小饭桌负责人详细讲解了食品采购、食品索证索票、餐具消毒、餐具保洁、食品留样等食品安全各项制度，同时为“小饭桌”经营户详细介绍了“小饭桌”备案流程以及集中供餐规范。

通过此次培训，各小饭桌负责人进一步明确了作为学生饮食安全负责人的责任重大，也对进货、加工、消毒等各关键环节的规范操作有了新的认识。（中专路街道办事处）