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替换时，选择单元格zhidao匹配，就可以单独替换一个文字。
步骤：
1、打开excel2016，输入“水”与“水泥”。
2、查找和选择中，选择替换。版
3、查找为“水”，替换为“水泥”。
4、查找全部，这时连带”水泥“权也查出来了。
5、点击选项，勾选单元格匹配。
6、这次全部查找，只查到“水”。
7、点击全部替换，完成单个文字替换。
1.按下组合快捷键Ctrl+F将弹出“查找和替换”对话框，如下图所示：
2.如果要在当前工作表中查找具体的内容可以在范围中选择“工作表”，如果要在整来个Excel工作簿（Excel文件）中查找具体的内容可以在范围中选择“工作簿”,然后单击“查找全部”，如下图所示:
3.如果需要将查找到的内容替换为别的内容，可以在弹出“查找和替换”对话框中单击“替换”选项卡，在“查找内容”和“替换为”文本框中分别输入要查找和要替换的文本，然后单击“全部替换”即可。如下图所示：
4.如果需要模糊查源找所有含“张三”的单百元格，则可以使用通配符“*张三*"进行查找。如下图所示。
5.其中通配符*表示任意个字符，*张三*表示”张三“前后可以含有任意个字符。
如果需要模糊查找所有以“张三”开头的且字符数只有3个的单元格，则可以使用通配符“张三?"进行查找。如下图所示
6.其中通配符?表示任意单个字符，张三？表示以张三开头且带另一个字符的度单元格。
如果需要在单元格中查找含*或者含?的单元格，由于这两个字符被当做了通配符，所以可以在查找框中输入~*或者输入~？来特指要查找这两个字符，而不是作为通配符。如下图所示
按CTRL+F就可弹出excel查找的搜索框
点击选项可以对搜索进行设置，如是否区分大小写，搜索范围等
Ctrl+F 查找
输入要查找的内容，查百找内容与被查找内容必须度是连续的字段，才能找到
Ctrl+H 替换版
先输入查找内容，再输入替换内容，点 全部替换 按钮即可权，若只想替换某个区域，先选择那个区域，再进行替换操作