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传说明朝正德皇帝钦点此物为贡品
传说清朝乾隆下江南无此物不用膳
湘军统率曾国藩的最爱，产自平江
厉害了！骄傲了！WORD大平江！
平江人何维丰制造出平江酱干
湖湘学子进京殿试描述此物
连皇上听后都口水连连、御点进贡
厉害了！骄傲了！WORD大平江！
平江酱干，300多年前清朝作为皇室贡品，1915参加第十三届美国旧金山世博会，2010年参加上海世博会，2012年获中国地理标志证明商标，2014年平江制作了全世界最大的酱干被列入大世界基尼斯纪录，2016年被评为湖南省著名商标。