二月二，龙抬头，喝春酒！-春酒ppt

俗语有言“二月二，龙抬头”，二月二也是我国的传统习俗，此时正值雨水、惊蛰、春分之间，春回大地，万物复苏，冬天里蛰伏在洞穴里的动物开始苏醒，传说中的龙也从沉睡中醒来。民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨，而农历“二月二”这天，是龙欲升天的日子。所以在这一天，人们祈龙赐福，保佑丰收。

龙抬头，拜酒祖

至今，酒祖仪狄的故乡一直还保持着“二月二，龙抬头，拜酒祖”的传统习俗。

相传，仪狄

唐代时村民编了个《村语》刻在石碑上：“村旁古遶金家泉，禹凿商开流不断。冬天热来夏天寒，流经寨子润姜园。仪狄村祖秘方传，福我境地醴甘甜。上有千载衍后代，天赐神造袭平安。”

二月二，喝春酒

龙抬头这天，万物生长，微生物也处于适合的温度环境中，是最佳的春酿酒之机，所以古代酿酒作坊开始忙碌，这种情况下酿酒会发酵得会越发彻底，酒的品质也最是上乘。

二月二，也是一个喜庆的日子，以酒庆祝，而古代很多名酒都与“春”字有关。“春酒”是当时酒的通称。何谓“春酒”？据传古代的酒多半是冬酿春熟；也有说是酒曲为春酒，所以酿出的酒自然就是春酒了。

过了将近两个月的年，农民们似乎还没有过瘾，还要想方设法扯住过年的尾巴，让年的时间尽量长一些。特别是那些嗜酒者，打着“不过二月二，还是过年酒”的旗号，还要寻找各种理由多喝一顿酒。

所以，二月二这一天，除了玩乐踏青拜祭酒神，不妨也来一杯春酒，一起醉心头，期待这一年的生意猛抬头。