作者：乔山办公网日期：
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打开文档之后，点文件那个选项，选“另存为”，然后会出现一个对话框，然后在对话框最下面一栏那儿点“编码”出现一个下拉列表，直接选中ANSI这个编码就可以了。
应该比较容易理解了吧。。。
存为Unicode 文本ASCII文件也称为文本文复件，这种文件在磁盘中存放时每个字符对应一个字节，用于存放对应的ASCII码。
打开要转的文件，点左上角制的office图标（或文件菜单）选择另存为，
在别存为里，保存类型zd那里选择Unicode文本（*.txt），起个文件名，保存就可以了。
就算把内容专程TXT也没用因为txt是文本文本档不知识别表格的。
如果单是文字ctrl+A （全选）ctrl+C （复制）新建txt文档点击打开ctrl+V （粘贴）。
文本文件道是一种计算机文件，专它是一种典型的顺序文件，其文件的逻辑结构又属于流式文件。
特别的是，文本文件是指以ASCII码方式(也称文本方式)存储的文件，更确切地说，英文、数字等字符存储的是ASCII码，而汉字存储的是机内码。文本文件中除了存储文件有效字符信息（包括能用ASCII码字符表属示的回车、换行等信息）外，不能存储其他任何信息。
你的意思是ANSI码文件吧？标准的txt就是ANSI码，把后缀改为txt即可。
ASCII码是机器里处理字符的代码，在汇编中是以16进制显示，机器内部则变为二进制处理。