作者：乔山办公网日期：
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在C1单元格输入以下公式，然后向下填充公式
=SUBSTITUTE(A1,B1,"")
复制C列，选择性粘贴为数值，然后删除AB列，即可。
Excel基础操作的高级筛选完全达到你要求：
高级筛选做法：
假设你数据在A列，A列的列标题为“品名来”，
在B1输入A列的列标题 品名
在B2输入 <>*西瓜*
选中A列数据，点菜单：数据，筛选，高级筛选，列表源区域为你的数据区域，如：A1：A100，条件区域选 B1:B2 点确定，这下不包含“西瓜”的行就选出来了，把这些行选中并删除。再点菜单：数据，筛选，全部显示。你要的结果就出来了。
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筛选做法：
选中A列数据，知点菜单：数据，筛选，自动筛选。
选中A1单元格的下拉小箭头，选“自定义”，条件选“不包含”道，值输入“西瓜”，确定后不包含西瓜的行就选出来了，选中这些行，删除掉，再点菜单：数据，筛选，全部显示。
这种方法相对更简单点，但都是基础的东西。
祝你成功！
可以用公式：
=MID(A1,FIND("市",A1)+1,FIND("区",A1)-FIND("市",A1))
1、用“自动筛选”，在里面勾选你要保留的关键词，再复制筛选出来的行到另一工作表。
2、用“公式”去掉汉字前面的数字：
=RIGHT(A1,LENB(A1)-LEN(A1))
回车并向下填充。