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Project
Project2000 新增功能
（blueski按：此文节选自microsoft.com/china站点的Office栏目。e799bee5baa6e997aee7ad94e59b9ee7ad94330）
如果您在 Microsoft Project 上花大量的时间和精力，您可能正认真地在做项目管理工作。项目管理是一种令人着迷但又很复杂的工作，从事这项工作的人有的刚刚涉足这一领域，有的已获得了正式证书。要成功地使用 Microsoft Project，您需要至少把两件事做好：
正确地使用 Microsoft Project 的功能
使用正确的 Microsoft Project 功能以满足您各种项目管理的需要。
换句话说，即您不但要做正确的事，而且还要把事情做好。不要让任何人取笑您：项目管理并不那么简单。然而，一旦把事情做好了，您将获得可观的利益和极大的满足感。请进一步了解Microsoft Project 技能的方法，以及在项目管理领域中如何把它们广泛地加以应用。
Microsoft Project 2000 提供许多新的和改进的功能，可帮助您更快、更有效地安排、跟踪和联系项目信息。本文将主要介绍Project2000的这些新增功能。
项目
使用模板管理项目
Microsoft Project 包含几个针对不同类型项目的详细模板。
清除项目的比较基准或中期计划
当项目已经完成并且您计划将其用作另一个项目的模板时，可能需要清楚先前保存的比较基准信息或选择的任务。
结合日历年日期设置项目的财政年度
例如，通过改变主要和次要时间刻度的设置可以对照日历月来显示财政年度的季度。
观察主项目的关键路径
Microsoft Project 目前能够计算所有子项目最新的完成日期。
每隔数分钟自动保存项目文件
当使用该选项时，可以保存活动的项目文件或所有打开的项目文件，设置自动保存间隔，或者在自动保存项目文件之前选择提示。
指定您将保存项目文件的默认目录
可以为项目文件、用户模板以及工作组模板指定不同的目录，或者在保存项目文件时指定默认格式。
任务
给任务（或项目）设置优先级
通过赋予其一个在 1 到 1000 之间的值可设置应该完成任务或项目的次序。
给任务设置日历
当您想把任务安排在由项目日历或分配的资源日历确定的正常工作时间之外时，任务日历尤为有用。
给任务设置期限
当计划任务在期限之后完成时，Microsoft Project 将向您发出警报。
给项目输入估计工期
估计工期用问号显示，其计算方法与实际工期的计算方法相同，但计算结果只是合理的猜测，并不是可靠的估计。使用新增加的“具有估计工期的任务”筛选器可快速查找到工期可能不固定的任务。
使用月作为任务工期的单位
在工期域中输入 3mon 被认为是表示三个月。
单击其相应的甘特图中的条形图可选择任务
该功能可容易地确定选择的是哪个任务栏。
资源
分析资源的可利用性 可以对项目资源的可利用性进行模拟分析。资源的可利用性模拟结果对于确定资源组不同时期的可用单位是很有用的。
将材料资源（例如供应品、库存或项目中其它的消耗品）包括在项目中 当给任务分配资源（例如钢材）时，还可以指定估算的消耗量（例如 10 吨钢材）。
视图
请试用新的网络图
它取代了 Microsoft Project 先前版本的 PERT 图视图。使用新的网络图表功能可以：
为每个节点指定多达 16 个域。
从几个新的节点形状中进行选择。
从多种节点格式选项中进行选择（例如改变节点中单元格的行高，在单元格上加标签或者改变字体）。
独立于任务类型格式化每个节点。
如同在其它任何视图中一样向网络图表应用筛选器。
使用大纲符号隐藏或显示总任务中的子任务，与在甘特图视图中用的大纲符号很类似。
视图显示
将任务和资源分组
通过分组可以划分不同类型的资源或任务，指定分组采用的标准。分组可用来对特定的一组任务和资源进行分类或查看滚动到前面的信息。
在单个任务行或对整个项目作为一个整体显示多个甘特图中的条形图
通过向上滚动甘特图中的条形图至总任务栏可快速查看选择的子任务计划完成日期的概况。
大纲和编号结构
应用自定义工作分解结构 (WBS) 标号格式
此外，还可在自定义域中创建多个大纲结构，从而可以根据大纲结构对任务进行分类和分组。
确定自定义大纲代码
利用自定义大纲代码可以为项目创建结构，该结构不同于 WBS 代码或大纲号。大纲代码完全由用户自己确定，与项目的大纲结构没有联系，因此可以为任务或资源创建一组以上的自定义大纲代码。例如，您可以根据公司成本或工作代码创建自定义大纲结构并用它对任务或资源按照这些代码进行筛选、分类和分组。
基于 Web 的通信
使用 Microsoft Project Central 与他人联系项目信息
Microsoft Project 2000是利用 Microsoft Project Central 建立在基于 Web 的工作组功能之上的，在 Microsoft Project 98 上有这些功能。改进的功能包括个人甘特图、筛选、分类、分组、任务委派、报表以及提供报表的能力、脱机工作的能力、规定信息规则以及许多其它功能。
用户界面功能
更有效地展开和折叠大纲级别
您现在可以直接选择希望显示任务的大纲级别。
就地编辑单元格
如同在 Microsoft Excel 中一样，可以单击想要编辑的单元格并做必要的文本修改。
方便地在上下单元格中填充信息
利用甘特图视图中包含的填充手柄能容易地将希望重复的信息复制到其上下的单元格内。
给每行设置不同的行高
只需拖动任务之间的行线至所需高度即可。
在Microsoft Windows® 任务栏上使用多个 Microsoft Project 文件
通过按 ALT+TAB 键可以在活动文件之间进行切换。
自定义域
在自定义域中方便地输入准确数据
Microsoft Project 目前提供值列表和用户定义的公式来计算域数据。
使用图形标记
图形标记有助于在自定义域中表示重要数据。可以使用图形标记发出“禁止行进”报表，当项目的某些方面未按计划执行时发出警报。例如，当自定义域中的值超出预定的范围或超出任何其它用户定义的标准时，可以指示显示图形标记。也可以根据自定义公式计算结果、值列表选项或只根据输入的值显示图示标记。
在页眉、页脚或视图或报表的图例中添加项目信息
在打印视图或报表时可以包含项目级域，如 完成的百分数 或 实际成本 域。
超级链接
使用与其它 Office 2000 产品一样改进的超级链接功能 可以从以前查看过的链接列表中选择超级链接并自定义超级链接屏幕提示。
联机帮助
利用新的 HTML 帮助系统 帮助包括动态帮助主题、更新的项目图以及更多的参考信息。在帮助主页以及“帮助”菜单中都有项目图。
得到更多的工具提示 例如，如果指向时间刻度，此时它显示某一特定时间刻度的日期。如果指向列宽太窄而无法完全显示全部内容的单元格时，则在工具提示中显示内容。表视图上的每个列标都有工具提示，从域引用可查看详细的信息
管理和可编程性
自动将您需要的文件安装到系统上
和 Office 2000 应用程序一样， Microsoft Project 使用 Microsoft Windows 安装程序技术。只将所需要的文件安装到系统上。如果重要文件丢失，安装程序将重新安装丢失的部分。
安装语言包程序
您安装的 Microsoft Project 版本可以利用它以另一种语言显示其菜单和对话框。.
保存为 Microsoft Project 98 MPP 文件格式
利用该格式可容易地与尚未升级至 Microsoft Project 2000 的用户交换项目。当保存为这种格式时，应当注意 Microsoft Project 98 不包括 Microsoft Project 2000 中所有的功能，因此保存为这种格式时可能会丢失一些信息。然而，当您保存为Project 98 文件格式时，Microsoft Project 2000 会自动提醒您。
执行系统规则以控制如何使用 Microsoft Project
Microsoft Project 2000 可以阅读系统规则并可根据规则禁用某一功能，确保管理员完全控制自定义用户的环境。例如，管理员可应用一个规则将 Office 助手设置为七巧板，因为它动画内容最少，是在 Windows 终端服务器环境下发挥最大效能的最佳选择。Microsoft Project 2000 执行该规则，允许管理员控制用户的环境。
利用程序编辑和应用新功能
可以把新功能添加到项目中，例如新的分组、自定义 WBS 以及自定义大纲代码等功能。
利用数据库中的 Microsoft Project 数据更快更有效地工作
Microsoft Project 2000 数据库方案在 Microsoft Project 98 的基础上有了很大改进，以提高效能并使数据库中的 Microsoft Project 数据的使用更加简单和直观。
易于综合项目数据
Microsoft Project 2000 是 OLE-DB 的提供者。OLE-DB 是一组数据访问接口，它能够使储存在企业的大量数据准确无误地工作，因此其它应用程序也能够方便地访问 Microsoft Project 的数据并使用其日程排定功能，从而可更容易地综合企业的项目数据。
Project,Onenote这两个没有用过不详,网上1搜就有了
1、微软的office系列
老牌的办公软件，商业版本，功能强大，但是缺点就是资源消耗过多依然是让人头疼的问题。Office2010官方下载几乎包括了Word、Excel、PowerPoint、Outlook、Publisher、OneNote、Groove、Access、InfoPath等所有的Office组件。
2、金山WPS系列
金山wps经过10年的发展，功能强大且小巧方便。使用更加符合国人习惯，目前各地政府机构都是用正版的wps软件。 它是在微软系统之前，最为流行的文字e799bee5baa6e59b9ee7ad94366处理软件。现在已经有WPS Office2012正式版了。
3、红旗2000RedOffice系列
RedOffice 是国内首家跨平台的办公软件，同样支持包含文字、表格、幻灯、绘图、公式和数据库六大组件。从文字撰写到报表编制、图表分析、幻灯演示等各类型文档均可以轻松制作。它的功能跟微软是不相上下的。只要用过的人都是感觉蛮不错的办公软件。
4、永中office系列
完全自主知识产权Office办公软件，实现文字处理、表格制作、幻灯片制作等功能，精确双向兼容微软doc docx等格式。
5、Adobe Photoshop
Adobe Photoshop，简称“PS”，是由Adobe Systems开发和发行的图像处理软件。
Photoshop主要处理以像素所构成的数字图像。使用其众多的编修与绘图工具，可以有效地进行图片编辑工作。ps有很多功能，在图像、图形、文字、视频、出版等各方面都有涉及。
2003年，Adobe Photoshop 8被更名为Adobe Photoshop CS。2013年7月，Adobe公司推出了新版本的Photoshop CC，自此，Photoshop CS6作为Adobe CS系列的最后一个版本被新的CC系列取代。
截止2019年1月Adobe Photoshop CC 2019为市场最新版本。
Adobe支持Windows操作系统 、Android与Mac OS， 但Linux操作系统用户可以通过使用Wine来运行Photoshop。
问题太笼统了，很难回答。
建议你可以买本书来学习，
或者可以上EXCELHOME网站去学习，有很多的实例。